大闸蟹白膏是公的母的 大闸蟹二两母蟹有多大

大闸蟹白膏是公的母的大闸蟹二两母蟹有多大

3、看肚子

如果是大闸蟹肚子上有个小花蟹吃掉，肚子上白膏一般公蟹很多，蟹膏多。

大闸蟹公母哪个好吃

母的大闸蟹母的好吃。

母的大闸蟹母的蟹黄有更多，而公的大闸蟹蟹膏更多一些。但是从口感上来说，母的大闸蟹的蟹黄吃起来更香、更鲜，而公的蟹膏吃起来更紧致。

大闸蟹怎么挑选蟹黄多的

1、看螃蟹壳

蟹壳主要是用来判断大闸蟹的状态的，只有螃蟹壳颜色变黄、蟹肉以及蟹膏完全成熟才是可以进行食用的。

2、看肚脐

蟹脐是螃蟹的脐，是螃蟹储存食物以及消化的部位，因此，只要大闸蟹肚脐是圆形的，那么就说明这只螃蟹是母蟹;要是肚脐尖，那么就说明这只螃蟹是公蟹。

3、看蟹脚

挑选大闸蟹的时候可以用手触摸一下大闸蟹的蟹脚，要是大闸蟹有钳子，那么这说明大闸蟹是公蟹;要是大闸蟹没有钳子，那么需要看大闸蟹的蟹脚，要是大闸蟹的足部只有两条腿上长有绒毛，那么这说明大闸蟹是公蟹。

4、看颜色

一般要是大闸蟹具有青色，那么这样的大闸蟹是公蟹;要是大闸蟹呈橙黄色，那么就是母蟹。

大闸蟹是河蟹还是海蟹

大闸蟹是河蟹。

大闸蟹是中华绒螯蟹的一个品种，主要分布于湖泊ititi湖(中华绒螯蟹属)、蓄养地域江河的湖泊中，以中华绒螯蟹为食用器官，往饲料中添加各种动物性性食物，像黄膏虫、蟹膏、蟹黄膏等，并简称为河蟹。